축산&방역

'구제역' 신속한 항체진단

검역본부, 신속 정확한 구제역 항체 진단을 위한 시·도 대상 교육과 현장 상담 실시

농림축산검역본부(본부장 박봉균)는 최근 약 2개월간 전국 46개 동물위생시험소 및 시·도 방역부서의 구제역 담당자 100여 명을 대상으로 ‘2020년도 구제역 항체 정밀진단을 위한 현장 맞춤형 교육 및 상담’을 실시하였다.

 

이번 교육은 신속 정확한 구제역 항체 정밀진단을 위한 업무 담당자 역량강화 및 개정된 규정 등을 효율적으로 전달하여 구제역 재발 방지 및 청정화 기반 구축에 기여하고자 실시하였다.

 

 

올해부터 강화된 구제역 혈청예찰 및 항체에 대한 정밀 진단 관련 국가 정책, 방역실시요령, 항체 검출 ELISA(효소면역진단법) 진단 키트의 원리, 결과판정 해석 및 실험 오류 방지 요령 등을 집중 교육하고, 진단 및 방역 현장에서 발생할 수 있는 문제점을 사전 차단하기 위한 지자체별 현장 맞춤형 상담도 병행하여 소통의 기회가 되었다.

 

검역본부는 구제역 백신 항체검사(SP검사, 구제역 백신 접종여부 확인 검사)결과 항체양성률이 30% 미만인 돼지(비육돈)농가에 대해 확인검사 없이 바로 과태료를 부과하는 데서 오는 문제점을 개선하기 위해 최근 개발한 SP항체검사 키트(2종)를 기존 키트와 함께 활용하여 항체양성률을 최종 판정하도록 진단 절차를 개정하여 지난 5.11.부터 현장에 적용하고 있다.

 

또한, 백신접종 관리 강화를 위해 지난 1월 구제역 혈청 예찰 세부계획을 수립하고 축종별 백신접종 취약 시기를 고려한 시료채취 구간 설정, 돼지 대상 국가가축방역통합시스템(KAHIS)내 구제역 혈청검사 결과의 전산 등록 의무화 등을 추진하였다.

 

검역본부 김재명 구제역진단과장은 “이번 교육을 통해 시·도 시험소의 구제역 혈청 진단 기술 표준화 및 항체양성률 진단 정확도 향상으로 현장의 문제점이 해소되어 농가 불만이 최소화 될 수 있기를 바라며, 앞으로도 구제역 항체 정밀진단 기술을 지속 개발·보급하여 국가 정책에 대한 신뢰도를 높이고 구제역 재발 방지를 통한 청정화 기반 구축을 마련하기 위해 노력하겠다.”고 말했다. 나하은 kenews.co.kr


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'콩' 단백질 제조기술 개발 눈길
기후 위기 대응과 탄소 중립이 세계적 의제로 떠오르면서 식물성 단백 식품 시장이 확대되고 있다. 우리나라는 식물성 단백 식품의 핵심 원료인 분리대두단백과 소재인 식물조직단백을 전량 수입에 의존해 국산화 기반이 미흡한 실정이다. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 국산 콩 소비를 늘리기 위해 ‘대원콩’을 활용한 식물조직단백 제조 기술을 개발했다고 밝혔다. 보통 식물조직단백은 수입 분리대두단백이나 탈지 대두에 글루텐 등 부재료를 섞어 제조한다. 이번에 개발한 기술은 국산 탈지 대두와 쌀가루를 사용하며 글루텐을 넣지 않고도 고수분 식물조직단백을 만드는 것이 특징이다. 농촌진흥청 발효가공식품과 연구진은 탈지 대두를 주재료로 배합 비율과 압출성형 공정 조건을 최적화해 식감과 섬유조직이 우수한 ‘글루텐-프리 식물조직단백’ 제조 방법을 개발해 2025년 12월 특허출원했다. 아울러 협업연구농장과 대량 생산 시스템에서 진행한 실증 평가에서 경도, 씹힘성, 탄력성 등 조직감과 조직화지수가 우수한 것을 확인했다. 또한, 텐더, 양념 볶음(닭갈비 맛), 건조포 등 시제품 3종도 개발했다. 서울·수도권 소비자 46명, 전북권 소비자 106명을 대상으로 진행한 기호도 평가에서 텐더와 건조포

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