유통&소비생활

친환경자조금, ‘친환경유기농무역박람회’ 부스 참가

친환경농업·농식품의 모든 것, 여기 다 있다!
모든 참가 기업 및 참관객 대상 코로나19 방역 실시, 확산 방지에 주력

친환경농산물의무자조금 관리위원회(위원장 주형로)는 6일부터 8일까지 서울 코엑스 Hall C에서 (사)한국유기농협회가 주최하는 ‘제19회 친환경유기농무역박람회 2020’의 주관사로 참가한다.

 

친환경유기농무역박람회는 국내 최대 규모의 친환경농업 관련 박람회다. 특히 이번 행사는 코로나19 여파로 건강에 대한 지구촌 사람들의 인식이 커진 가운데 진행되어 더욱 주목 받을 것으로 기대된다.

 

박람회 현장에선 친환경 유기농 농산물․가공식품 및 건강식품, 화장품, 생활용품, 유기농자재 등 관련 제품들을 한자리에서 경험해볼 수 있다. 특히 친환경농산물 품질 향상 및 생산 농가의 상품 다양화를 통한 경쟁력 제고를 위한 ‘2020년 대한민국 유기농 스타상품 경진대회’도 진행된다.

이 외 ‘포스트 코로나 시대, 친환경농식품 신유통 전략’ 및 2020년 국립농업과학원 기술설명회 등 유기농식품 분야의 다양한 주제를 활용한 컨퍼런스도 열릴 예정이다.

 

 

친환경농산물자조금은 박람회 참관객을 대상으로 친환경농업 관련 정보 등을 전달함과 동시에 ‘친환경농산물 스피드 퍼즐 이벤트’를 진행한다. 참여자에겐 소정의 상품을 증정한다.

참여방법은 간단하다. 퍼즐 형식으로 준비된 친환경농산물 공식 유기농, 무농약 인증마크를 제한시간 안에 완성하면 된다.

 

자조금은 이벤트를 통해 소비자가 시중 유통되는 친환경농산물을 올바르게 구별할 수 있는 안목을 갖추도록 하며, 나아가 포스트 코로나 시대 친환경농산물의 중요성도 함께 전달할 방침이다.

 

주형로 친환경농산물자조금 위원장은 “코로나19 사태로 건강·면역력, 그리고 지구 생태계의 중요성이 더욱 강조되고 있다”라며 “많은 분들이 이번 박람회를 방문하셔서 인류의 건강과 지구 생태계를 위해 꼭 필요한 친환경 농업의 가치에 공감하는 시간이 되시길 바란다”라고 전했다.

 

한편 박람회 전시사무국은 “코로나19 확산 방지를 위해 손소독 및 발열 체크 등을 포함한 모든 방역 지침을 준수할 것” 이라며 “더불어 실시간 안전 모니터링을 통해 안전사고 예방에 만전을 기하겠다”라고 밝혔다. 나아름 kenews.co.kr


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'콩' 단백질 제조기술 개발 눈길
기후 위기 대응과 탄소 중립이 세계적 의제로 떠오르면서 식물성 단백 식품 시장이 확대되고 있다. 우리나라는 식물성 단백 식품의 핵심 원료인 분리대두단백과 소재인 식물조직단백을 전량 수입에 의존해 국산화 기반이 미흡한 실정이다. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 국산 콩 소비를 늘리기 위해 ‘대원콩’을 활용한 식물조직단백 제조 기술을 개발했다고 밝혔다. 보통 식물조직단백은 수입 분리대두단백이나 탈지 대두에 글루텐 등 부재료를 섞어 제조한다. 이번에 개발한 기술은 국산 탈지 대두와 쌀가루를 사용하며 글루텐을 넣지 않고도 고수분 식물조직단백을 만드는 것이 특징이다. 농촌진흥청 발효가공식품과 연구진은 탈지 대두를 주재료로 배합 비율과 압출성형 공정 조건을 최적화해 식감과 섬유조직이 우수한 ‘글루텐-프리 식물조직단백’ 제조 방법을 개발해 2025년 12월 특허출원했다. 아울러 협업연구농장과 대량 생산 시스템에서 진행한 실증 평가에서 경도, 씹힘성, 탄력성 등 조직감과 조직화지수가 우수한 것을 확인했다. 또한, 텐더, 양념 볶음(닭갈비 맛), 건조포 등 시제품 3종도 개발했다. 서울·수도권 소비자 46명, 전북권 소비자 106명을 대상으로 진행한 기호도 평가에서 텐더와 건조포

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