농진청, 국산 현미에 뼈에 좋은 ‘페놀산 배당체’ 효과 발표

- 한국인 섭취 농식품 대상 기능 성분 소개: 현미 페놀산 - 페놀산 8종 확인…배당체 1종은 현미에서 처음 확인 - 주요 성분 5종, 골다골증 유발하는 파골세포 분화 억제 효과 입증

농촌진흥청(청장 이승돈)은 국산 현미에 뼈 건강에 우수한 효과를 보이는 페놀산 배당체가 함유돼 있음을 확인하고 관련 정보를 제공했다. 현미는 백미보다 식이섬유, 비타민, 미네랄 등과 함께 페놀산이 풍부하다. 페놀산은 식물계에 널리 분포하는 폴리페놀의 일종으로, 체내 유해한 활성산소를 제거하여 세포의 산화적 손상을 막아주는 대표적인 항산화 물질이다. 이러한 강력한 항산화 작용을 바탕으로 항염증․항당뇨․항암․심혈관 질환 예방 등 다양한 건강 효능이 과학적으로 보고돼 있다. 농촌진흥청 식생활영양과 연구진의 정밀 분석 결과, 국산 현미(‘삼광’)에서 총 8종의 페놀산 성분을 확인했으며, 이 중 6종이 배당체 형태로 밝혀졌다. 그 중 ‘6-O-페룰로일슈크로스(6-O-feruloylsucrose)’가 총 페놀산 함량의 약 40%(100g 당 생중량, 4.4mg)를 차지하는 가장 중요한 성분으로 확인됐다. 특히, ‘3′-O-시나포일슈크로스(3′-O-sinapoylsucrose)’는 세계 최초로 현미에서 존재가 확인됐다. 또한, 이번에 확인된 페놀산 배당체들의 뼈 건강 개선 효과를 검증하기 위해 뼈를 파괴하는 파골세포의 분화를 유도한 뒤 페놀산 배당체를 처리한 결과, ‘3

국산 콩 소비를 촉진시키자!...‘콩’ 경쟁력 강화!

- 농림축산식품부, 생산성 및 민간 판로 확대가 우수한 국산콩 생산단지 선발대회 개최

농림축산식품부(장관 송미령)는 12월 9일(화) 농업과학도서관(전북 전주)에서 열린 ‘제5회 국산콩 우수 생산단지 시상식’에서 올해의 최우수 콩 생산단지로 서순창농협(전북 순창)을 선정하였다. 농식품부는 2021년부터 콩 수확기(11월경)에 맞춰 국산콩 우수 생산단지 선발대회를 매년 개최하여 공동영농을 통해 생산성을 높인 생산단지를 시상해 왔다. 올해는 생산량만이 아니라 계약재배 등 판로 확대에 힘쓴 생산단지에 높은 점수를 주어 평가하였고, 전국의 논콩 전문생산단지 중 10개 생산단지가 참여하여 5개 단지가 선정되었다. 대상(농식품부장관상)으로 선정된 서순창농협(전북 순창)은 작년 말에 생산된 콩 800여톤 중 728톤을 올해 지역 내 장류 가공업체 등에 납품하였고, 정부 수매(34톤) 의존도가 낮은 점이 우수하게 평가되었다. 올해도 생산성이 높고(388kg/10a), 장류 가공업체와의 계약재배(약 400톤) 및 두부 가공업체로의 판로 개척 노력 등이 인정되어 대상의 영광을 누리게 되었다. 우수상(농촌진흥청장상)을 수상한 하이영농조합법인(전북 부안)은 파종기에 GPS(위치확인시스템) 기반 자율주행장치를 도입하는 등 정밀 농업을 통해 생산성을 높혔다(396kg

팜스코 보령공장, 생산량 7천 톤 돌파 화제

㈜팜스코(대표이사 김남욱) 보령공장이 2025년 11월 기준 월간 사료 생산량 7천 톤을 돌파하며 가파른 성장세를 이어가고 있다. 이는 2025년 4월 그랜드오픈 이후 약 반년 만에 거둔 성과로, 국내 최대 수준의 배합사료 생산 인프라를 구축해온 팜스코의 운영 경쟁력이 다시 한 번 입증됐다는 평가다. 팜스코는 2024년 12월, 보령 지역의 기존 3천 톤 규모의 생산공장을 인수하여, 최신 자동화 설비와 안전·품질 관리 체계를 갖춘 신규 공장으로 재탄생 시켰다. 축산식품전문기업인 팜스코는 국내 최초이자 최대 규모로 5개의 배합사료 공장을 운영하고 있으며, 그중 보령공장은 서해안 공급 Belt 핵심 생산 기지로서의 역할을 톡톡히 해내며 안정적으로 성장하고 있다. 팜스코 보령공장은 년초에 안전실천 결의대회를 시작으로 ‘Safety First’를 운영 철학으로 내세우며, 사료 제조시설의 필수 기준인 HACCP(위해요소중점관리기준) 인증과 더불어 국제 안전보건경영시스템인 ISO 45001 심사 적합 판정을 획득하며 최고 수준의 품질을 위한 운영 시스템을 정립했다. 팜스코 보령공장은 2026년 슬로건을 “Next Level”로 정하고, 2026년에는 77,800톤 생산

과수농협연합회, ‘대한민국 과일산업대전’...국산과일 이미지 높여

- '2025 대한민국 과일산업대전’ 전국 대표 과일 한자리에… 전시·체험·판매 어우러진 과일 축제 높은 평가 - 미래세대 소비자인 어린이 관람객을 위한 체험 프로그램 강화돼 볼거리 풍성

농림축산식품부가 주최하고 한국과수농협연합회가 주관한 ‘2025 대한민국 과일산업대전’이 11월 29일 대전컨벤션센터 제2전시장(1·2홀)에서 성황리에 막을 내렸다. 올해로 15회를 맞은 이번 박람회는 11월 27일부터 29일까지 3일간 열렸으며, 국산 과일 산업의 현재와 미래를 조망하는 자리로 관람객들의 발길이 이어졌다. 전국 대표 과일부터 기후적응형 신품종까지 아우르는 전시 구성과 함께 시식, 체험, 구매 등 다채로운 프로그램이 마련됐다. 주제 전시관은 대표 과일관, 신품종관, 정책홍보관 등으로 나뉘어 운영됐다. 대표 과일관은 올해 대표 과일 선발대회 대상 및 최우수상 수상작을 갤러리 형식으로 전시해 품격을 높이며 ‘명품관’ 역할을 했다. ‘과일 장터’에서는 품질 좋은 우리 과일이 합리적인 가격에 판매됐고, 역대 수상작을 구매할 수 있는 별도 구역도 마련됐다. 올해는 미래세대 소비자인 어린이 관람객을 위한 체험 프로그램이 한층 강화됐다. 대표 콘텐츠인 ‘어린이 우리과일 탐험대’는 참가업체 부스를 순회하며 과일을 직접 보고 맛보는 방식으로 진행돼 어린이들이 국산 과일의 특성과 매력을 자연스럽게 익힐 수 있도록 구성했다. 이외에도 ‘2025 우리과일 요리경연대

강원농기원, 농식품 가공사업 시제품 설명회 개최

- 강원특별자치도농업기술원, ❙8개 사업 16개소 참여…기술 시범성과 및 신제품 공개

강원특별자치도농업기술원(원장 김동훈)은 12월 9일(화) 본원에서 강원도내 농식품 가공사업장 8개 사업 관련 농가공경영체를 대상으로 2025 농식품 가공사업 공유회 및 시제품 설명회를 개최했다. 이번 행사는 올해 국·도비로 추진된 농식품 가공사업의 성과를 공유하고 참여 경영체가 개발한 시제품을 전시·설명하는 자리로 마련됐다. 행사에서는 사업대표자가 사업의 추진 결과와 각각의 시제품을 설명하는 시간을 가졌으며, R&D 기술을 적용한 무가당 와인, 횡성한우불고기덮밥, 오미자에이드 등 총 19종의 시제품을 선보였다. 또한 원주 정토담 대표의 온라인 기반구축을 통한 판로개척 우수사례를 들으며 판로확대가 어려운 농가에 실질적인 노하우가 소개되어 참여 경영체들의 호응을 얻었다. 유범선 기술지원국장은 “이번 공유회는 사업성과를 객관적으로 돌아보고, 경영체 간 우수사례를 확산할 수 있는 의미 있는 시간이었다”며, “앞으로도 농가공 경영체의 기술개발·상품화·시설개선을 지원하며, 가공분야의 경쟁력 강화를 위한 기반을 확대해 나가겠다”고 밝혔다. 나남길 kenews.co.kr