한국종축개량협회(회장 이재윤, 이하 종축개량협회)는 9월 1일부터 3일까지, 부경양돈농협 통합부경축산물공판장에서 열린 제28회 전국한우능력평가대회 미경산암소부문 출하·도축·경매행사를 성공적으로 개최했다.

이번 행사는 주로 번식용으로 사육하는 암소를 비육용까지 활용 가치를 확대하고, 일본의 마츠사카우시, 요네자와규와 같이 미경산암소의 브랜드 가치를 제고하여 한우시장의 다양성을 확보하기 위해 올해 신설된 출품부문이다.

전국 각지에서 총 87두가 출품되어 경쟁을 벌였으며, 이 가운데 5명의 입상자가 선정되었다. 최우수상인 농림축산식품부장관상은 최옥자 호일농장 대표가 수상했으며, 수상 개체는 출하월령 34개월, 도체중 539kg, 등심단면적 163㎠, 등지방두께 20㎜, 1++A등급으로 낙찰가격은 47,906천원(88,880원/kg)으로 한우 미경산 암소 사상 최고낙찰가를 기록하였다.

출품우 전체 평균 성적은 도체중 451.8kg, 등심단면적 114.4㎠, 등지방두께 14.9㎜, 근내지방도 6.8점, 육질등급 1등급 이상 출현율 98.9%로 집계됐다.

이는 2024년 전국 암소의 등급판정 결과(도체중 371.0kg, 등심단면적 87.2㎠, 등지방두께 12.7㎜, 근내지방도 4.6점, 1등급 이상 출현율 62.8%)보다 매우 우수한 결과이며, 평균 경락단가도 24,920원/kg으로 전국 평균(14,607원/kg)보다 10,313원(41.4%) 높게 형성되었다.

농림축산식품부장관상 수상축을 낙찰받은 느루정 박제민 대표는 “미경산암소 고기는 풍미가 진하고 육질이 부드러워 소비층이 늘어나고 있는 추세”라며 “한우 산업의 성장과 위상 강화를 위해 최상급 품질을 자랑하는 최우수축을 구매하게 되었다”고 소감을 전했다.

종축개량협회 이재윤 회장은 “이번 행사는 소비자에게는 다양한 한우 소비 선택지를 제공하고, 생산농가에는 새로운 소득 모델을 제시하는 유의미한 대회였다”며, 오는 11월 3일부터 5일까지 음성축산공판장에서 열리는 본대회까지 성공적으로 이어가 전국한우능력평가대회를 통해 한우산업의 역사와 가치를 재조명하고, 지속 가능한 한우산업을 선도하는 행사로 더욱 발전시켜 나가겠다”고 말했다.

한편, 이번 대회 시상식은 12월 10일(수) 오전 11시, 축산물품질평가원 세종홀에서 개최되며, 사육기간단축부문 및 본대회 입상자들과 함께 진행될 예정이다. 나남길 kenews.co.kr