한국종축개량협회(회장 이재윤)는 7월 27~29일, 농협 음성축산물공판장에서 ‘제29회 전국한우능력평가대회 사육기간단축부문 출하·도축·경매 행사’를 개최하였다.

올해 세 번째로 개최된 사육기간단축부문은 정부의 소 사육방식 개선 정책에 발맞춰 거세우의 출하월령을 단축하면서도 우수한 도체품질을 확보할 수 있는 개량방향 제시 및 사양관리 모델 발굴을 통해 한우농가의 생산비 절감과 경영 효율성 향상, 나아가 한우산업의 경쟁력 강화에 기여하고 있다.

금년 대회에는 출하월령이 26~28개월인 거세우 55두가 출품하여 대회 평가기준에 따라 경합을 벌였으며, 평가 결과 우수한 성적을 거둔 4개 농가를 입상자로 선정하였다.

최우수상인 농림축산식품부장관상은 천우축산 박희애 대표가 수상했으며, 수상축은 출하월령 28개월, 도체중 633kg, 등심단면적 171㎠, 등지방두께 12㎜, 1++A등급으로 경락단가는 kg당 40,023원으로 2,533만원의 낙찰가를 기록하였다.

이번 출품우들의 평균 출하월령은 27.8개월로 2025년 전국 거세우 평균 출하월령 31.7개월보다 3.9개월 조기에 출하되었음에도 도축성적, 경락가격 등 주요 생산성 지표에서 사육기간 단축과 고품질 생산이 가능함을 입증했다.

출품우의 평균 도체중은 524.7kg, 등심단면적은 122.6㎠, 등지방두께는 12.1㎜, 근내지방도는 8.1점이였으며, 육질등급 1등급 이상 출현율은 100.0%를 기록했다. 이는 전국 거세우 평균(도체중 478.1kg, 등심단면적 100.3㎠, 등지방두께 12.4㎜, 근내지방도 6.3점, 1등급 이상 출현율 92.0%)을 모두 상회하는 우수한 성적이다. 또한 평균 경락단가는 26,603원/kg으로 ‘25년 전국 거세우의 평균 경락가격(19,645원/kg)보다 6,958원(35.4%) 높은 가격을 기록했다.

종축개량협회 이재윤 회장은 “전년에 이어 이번 대회에서도 거세우의 사육기간을 단축하면서도 고품질 한우 생산과 생산성 향상이 가능하다는 점을 확인할 수 있었다”며 “앞으로도 전국한우능력평가대회를 통해 우수농가의 개량성과와 사양관리 기술을 현장에 확산하여 한우산업의 지속가능한 경쟁력 확보에 기여하겠다”고 밝혔다. 나남길 kenews.co.kr