c축산관측......1월돼지값 동향과 전망

∼2월 돼지고기 생산량은 도축 마릿수 감소로 전년 동기보다 3% 적을 전망

공급량이 감소하여 1월 지육가격은 탕박 기준 3,500∼3,700원/kg, 2월은 3,400∼3,600원/kg으로 전년 동월보다 높을 전망

3∼4월 돼지고기 생산량은 전년 동월보다 8% 감소 전망

공급량 감소로 지육가격은 전년 동기보다 높지만 평년보다는 낮은 3,900∼4,200원/kg 전망

모돈 감축으로 3월 사육 마릿수는 910∼930만 마리 전망

5∼6월 돼지고기 생산량은 도축 마릿수 감소로 전년 동기보다 9% 감소 전망

5월 지육가격은 전년 동기보다 높은 4,400원/kg 내외, 6월은 4,600원/kg 이상 전망

모돈수 감소로 6월 사육 마릿수는 920∼940만 마리 전망

겨울철 PED 피해 방지 위해 철저한 차단방역 강화 필요

돼지 사육 동향과 전망

자돈 생산 마릿수 감소와 도축 마릿수 증가로 2013년 12월 돼지 사육 마릿수는 전년 동기보다 1∼2% 감소한 970∼980만 마리로 추정된다. 12월 모돈수는 후보돈 입식 증가로 9월보다 증가한 91만 마리 내외로 추정된다.

11월 배합사료 생산량은 54만 2천 톤으로 전년 동월보다 1.1% 증가하였지만, 전월보다 4.3% 감소하였다. 모돈용 사료는 8만 2,761톤으로 전년 동월보다 11.8%, 전월보다 2.2% 감소하였다.

20kg 이하 자돈용 사료 생산량은 15만 1천 톤으로 전년 동월보다 0.5% 감소하였다. 육성용 사료는 전년 동월보다 6.6% 증가하였지만 전월보다 4.1% 감소한 26만 4천 톤이 생산되었다.

지육가격이 상승할 것으로 전망되어 양돈농가의 2분기 사육의향이 1분기보다 소폭 증가할 것으로 조사되었다(표본농가 조사 결과).

모돈 감축의 영향으로 3월 사육 마릿수는 전년 동월보다 8.0∼10.0% 감소한 910∼930만 마리가 될 것으로 전망된다. 그러나 PED 발병 수준에 따라 전망치를 벗어날 수 있다.

모돈수 감소로 6월 사육 마릿수는 전년 6월보다 7.7∼9.6% 감소한 920∼940만 마리로 전망된다.

돼지고기 수급 동향 및 전망

11월 등급판정 마릿수는 145만 7,599마리로 전년 144만 1,383마리보다 1.1% 증가하였다.

12월 23일까지 일평균 등급판정 마릿수는 6만 5,100마리로 전년 동기보다 8.1% 많았다.

11월 도매시장 경락 마릿수는 16만 3,069마리로 전년 동월 16만 3,709마리보다 0.4% 감소하였다.

12월 23일까지 일평균 경락 마릿수는 7,660마리로 전년 동기보다 14.2% 많으며, 도매시장 출하 비중은 전년 동월보다 0.5%p 증가한 11.8%였다.

1∼2월 비육돈 출하 일령은 전년보다 지연되고, 비육돈 출하 체중은 전년과 비슷할 것으로 조사되었다.

사육 마릿수 감소로 1∼6월 도축 마릿수는 전년 동기보다 6.5% 감소할 것으로 예상된다. 이는 평년보다 9.1% 많은 수준이다.

등급 기준 개정에 따른 출하 체중 감소로 1∼6월 돼지고기 생산량은 전년 동기보다 6.6% 감소할 것으로 전망된다. 이는 평년보다 10.0% 많은 수준이다.

11월까지 돼지고기 누적 수입량은 16만 9,131톤으로 전년 동월 25만 5,846톤보다 33.9% 감소하였다.

11월 돼지고기 수입량은 1만 726톤으로 전월 9,708톤보다 10.9% 증가하였지만, 전년 동월보다 45.1% 감소하였다. 국가별 수입비중은 미국 36.5%, 독일 10.9%, 칠레 8.5%, 폴란드 7.5% 순이었다.

12월 중순 현재 미국과 EU 돼지 지육가격은 하락세를 보이고 있다. 그러나 북미지역 지육가격은 전년 동기에 비해 6∼7% 높은 수준이다.

중국의 돼지고기 수입 증가로 국제 가격이 높게 형성되고 있지만, 국내 생산량이 크게 감소하여 1∼6월 돼지고기 수입량은 전년 동기보다 1.0% 증가한 11만 5천 톤 내외가 될 것으로 전망된다.

도축 마릿수 증가로 11월 국산 돼지고기 재고가 전월보다 6.1% 증가한 것으로 추정된다. 국산 돼지고기 재고는 당분간 증가세를 보이다 도축 마릿수가 크게 감소하는 5월부터 다시 감소할 것으로 전망된다.

국내 생산량 감소로 1∼6월 돼지고기 총 공급량은 전년 동기보다 4.8% 감소하지만, 평년 동기보다 1.2% 많을 것으로 전망된다.

가격 동향 및 전망

수산물 소비대체 및 김장철 특수로 12월 지육가격이 강세를 보였지만, 김장이 종료된 12월 중순 이후 가격은 하락세로 전환되었다.

12월 1∼23일 평균 지육가격은 탕박 기준 kg당 4,050원으로 전년 동월 3,282원보다 23.4% 높은 수준이다(전월 대비 2.9% 상승).

1월 지육가격은 생산량 감소로 총 공급량이 전년 동월보다 적어 탕박 기준 kg당 3,500∼3,700원이 될 것으로 전망된다(전년 동월 대비 16.6∼23.2% 상승).

2월 지육가격은 총 공급량이 감소하여 전년 동월보다 18.0∼25.0% 높은 kg당 3,400∼3,600원이 될 것으로 전망된다.

3월 지육가격은 전년 동월 대비 생산량 감소로 전년 동월보다 상승한 kg당 3,900∼4,100원이 될 것으로 전망된다.

4월 지육가격은 기온 상승으로 나들이 수요가 늘어 3월보다 소폭 높은 kg당 4,000∼4,200원에서 형성될 것으로 예상된다.

5월 지육가격은 kg당 4,400원 내외가 될 것으로 예상되며, 6월 지육가격은 kg당 4,600원 이상이 될 것으로 전망된다.

특집 2014년 세계 양돈산업 전망(미국 농무부)

사료가격 인하와 수요 증가로 국제 돼지고기 생산량은 전년보다 1% 증가한 1억 892만 톤 전망

중국은 생산비 하락과 정부의 지원으로 전년보다 2% 증가한 5,470만 톤 전망

EU는 도축 마릿수 감소하지만 도축체중 증가로 전년과 비슷한 2,245만 톤 전망

미국은 도축률과 도축체중 증가로 전년보다 3% 증가한 1,079만 톤 전망

브라질은 돼지 가격 상승과 사료비 인하로 전년보다 2% 증가한 344만 톤 전망

동아시아와 북아메리카의 수입 증가로 국제 돼지고기 수입량은 전년보다 2% 증가한 691만 톤 전망

러시아는 벨라루스산 돼지고기 수입 증가로 전년보다 3% 증가한 92만 톤 전망

멕시코는 육가공품 수요 증가 등 소비성향의 변화로 전년보다 2% 증가한 80만 톤 전망

중국은 국내 수요 증가로 전년보다 3% 증가한 78만 톤 전망