‘천일염 이력제에 대한 바른 이해’를 돕기 위한 국립수산물품질관리원 주최 전문가 포럼이 15일 오후 1시부터 목포 호텔현대에서 열린다. 

 이날 포럼에선 조선대 치대 이수경 교수가 “치아 건강에 미치는 영향 등 천일염의 다양한 용도”란 주제로 첫 번째 발제에 나선다. 이어 세계김치연구소 장지윤 박사의 “‘김장철 맞아 알아 본 천일염 등 각종 소금과 김치의 ‘궁합’”이란 주제 발표가 예정돼 있다. “천일염 이력제에 대한 바른 이해”를 주제로 한 이화여대 식품영양학과 박태균 겸임교수의 발제도 눈길을 끈다. 

 일반 소비자를 포함해 50여명이 참석 예정인 이번 포럼은 천일염 이력제를 대중에 홍보하고, 천일염에 대한 소비자의 신뢰를 높이기 위해 기획됐다. 대한염업조합 등 관련 단체가 참여한다. 박시경 kenews.co.kr